开一间奶茶店需要几个人？

2019-06-04 11:09:07    浏览次数：    作者： 广州咕噜咕噜官网

不论走在商业步行街還是街头巷尾，总是见到许多人手捧一杯奶茶。奶茶店不再是饮品，只是一种生活习惯。敏锐的年青创业人们早就闻到了奶茶行业的创业商机，奶茶加盟店越来越非常最赚钱。奶茶店需要多少个职工？主要承担什么工作？

开一间 奶茶店必须几个人？

一间 奶茶店通常由店长助理、收银员、操作员等组成。店长设1人，应设1名副店长輔助解决奶茶店事情，收银员依据运营状况设1到2名，操作员设2到3人。主要人员配备通常会依照日销售额来做为考虑：每天销售额3000元：店员—1名，操作工—2名；每天销售额3500元：店员—1名，操作工—3名，以此类推。

工作人员总数的设定应当依据职工的工作能力及做生意的不同時期开展相对调节，刚开张期内，职工对业务流程不了解，工作效能低，能够扩招1-2名职工。做生意平稳后，能够再开展适度调节。奶茶店的每一职工入岗前都应当事先确立其职位及岗位职责，保证服务质量。

店长：承担全方位的门店、职工、人事部门等管理方法；承担制订每天、每星期、一月、一季度、本年度的运营计划，领导干部全体人员积极主动贯彻既定目标和运营指标值，剖析并汇报本年度、一季度和月度生产经营情况，承担营销方案和市场销售全过程监管等。

店员：关键承担为顾客点单、营销奶茶店的商品、收银员、接电话并纪录等工作中；总体目标顾客的创建与塑造、收银员表格的梳理、工作交接等。

操作工：承担奶茶店各种各样健康饮品的制做，为消费者出示服务项目，营销奶茶店商品，维护保养奶茶店的清洁卫生。