2019-05-29 09:31:07 浏览次数: 作者: 广州咕噜咕噜官网
奶茶在经历岁月的洗礼之后,渐渐的也开始融入了我们的日常生活,闲暇时光里若是能来上一杯奶茶,便能感受到生活的美好,但是也并不是全部的奶茶都能受到欢迎,首先应该了解一下奶茶店生意为什么好,是不是产品的原因,如果是,是因为产品好渴,还是出品好看还是价格便宜,产品才留住顾客的根源。我们来分析 奶茶店经营有哪些小窍门吧。
一、选址
如今的时代早已经不是那个酒香不怕巷子深的时代了,我们奶茶店当然不会想尽办法把店开在‘深巷’里,而是会想尽办法使得店面更能让广大的消费者能够一眼就相中店面,若是没有办法开在人流量大的地方,那就要思考一下如何让店面变得更加显眼,让更多的消费者能够知道你家店面的位置。
二、减少等待,你的店面会更有优势
在这个节奏快得像是八百码时速的时代,您要是让您的顾客等上个半小时,估计您的顾客啊下回打死都不肯在来光顾您的店面了,如何让消费者更快的在您这里买到心仪的奶茶,就是您需要研究的课题之一,速度越快,您的店面优势也就越大,回头客也就越多。
三、特色确定,服务决胜
奶茶店往往都是按照一定的标准统一标准进行统一的建设,因此奶茶特色这方面是不需要商在这方面多操心的,但是这不意味着就没有突破口了,此时优异的服务态度就是您的决胜法宝,试想一下,两家奶茶伯仲之间,决定消费者去哪一家消费的往往不再是奶茶的味道时,那么服务的作用可就体现出来了,良好的口碑能带来的利润往往不只是表面上的那么多,因此,把服务做好也是很重要的一环。
随着商业模式的不断发展与变化,大众的消费意识形态转变及生活水平提高,奶茶店经营者需要适应市场的变幻与大众的奶茶产品与服务,在定位奶茶店时,要具有远见。