【第324期】咕噜咕噜分享原材料的品质管理

2013-01-31 17:09:11    浏览次数：    作者： 广州咕噜咕噜官网

    咕噜咕噜自产原料从生产源头上的品质把控，洁净厂房实现自动化生产，让原料品质更加稳定：自动化生产厂房，坐落于大朗工业区，占地面积2000平方米。拥有6条现代化自动生产线及洁净厂房，为原料的质量和食品安全提供最可靠的保障。主要生产小丸子粉、鸡蛋仔粉、海鲜风味酱、沙拉酱、茶叶、固体饮料、植脂末等。

    将原料进行分类、分区存放，保证存放环境符合原料本身存放条件。

    系统化管理，清晰原料入库信息：数量、保质期等，确保及时处理临近过期品及过期品。

    咕噜咕噜确保原材料从工厂到仓库，到单店，再到消费者，每个环节，环环相扣 ，品质如一。

    强化了加盟商对原材料的品质管理专业知识，原材料到店验收标准，原材料存放标准，关注原材料保质期，操作用具保证卫生干净，产品制作需要保证水质等等。